Bedrijfsleider keuken (32 – 38 uur)

Voor het versterken van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een enthousiaste bedrijfsleider keuken voor 32-38 uur. Geniet jij ook van tevreden gasten? Dan word jij misschien wel onze nieuwe collega.

Pannenkoekenhuis de Ontdekking is gelegen aan de rand van Oisterwijk. Ons terras biedt plaats aan 170 gasten, binnen in ons sfeervolle restaurant is plaats voor nog eens 150 gasten. Het is de ideale plek om te genieten voor zowel kinderen als volwassenen. Terwijl de kinderen binnen of buiten spelen, genieten de volwassenen van een rustmoment met een koel drankje, in afwachting van de heerlijke pannenkoek. Jij zorgt ervoor dat de kwaliteit van de gerechten optimaal is, doordat je het team perfect weet aan te sturen en te motiveren.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Het bewaken van de voorraad van de ingrediënten;
• Het bewaken van de kwaliteit van de ingrediënten;
• Het zorg dragen voor een optimale hygiëne in de keuken;
• Het verrichten van bestellingen;
• Gerechten bereiden voor de gasten;
• Roosteren;
• Het aansturen van een jong team.

Wat verwachten wij van jou:
• Volledige verantwoording voor de keuken;
• Flexibiliteit;
• Inkopen;
• HACCP;
• Productontwikkeling;
• Zelfstandigheid;
• Gastgericht en stressbestendig

Wat mag je van ons verwachten:
Naast een leuke werksfeer in een jong en dynamisch team bieden we ook een uitstekend salaris en zijn er veel leer-/doorgroeimogelijkheden.

Solliciteren of meer weten? Gebruik onderstaande gegevens
Contactpersoon: Maarten Joosten
Adres: Oirschotsebaan 12
Postcode: 5062 TE Oisterwijk
Telefoonnummer: 013 521 32 80
E-mail: Pannenkoekenhuis@de-ontdekking.com